La ville de Puebla, au centre du Mexique, est probablement l'une des villes les plus sous-estimées du Mexique. Ce n'est peut-être que le quatrième plus grand du pays, mais sa cuisine décadente, ses poteries emblématiques de Talavera et son mélange fascinant d'architecture baroque, Renaissance et classique valent le détour.
Nichée dans la vallée de Cuetlaxcoapan, recouverte de montagnes et de volcans, Puebla est surnommée le «berceau du baroque mexicain». L'une des meilleures choses à faire dans la ville de Puebla est de visiter ses nombreuses merveilles religieuses et historiques, des monastères et des manoirs aux musées et galeries d'art. En fait, on pense qu'il compte jusqu'à 365 églises - une à marquer chaque jour de l'année !
12. Volcan el Cuexcomate
Le volcan el Cuexcomate (le volcan Cuexcomate) est le plus petit volcan de la Terre, bien qu'il ne soit pas techniquement classé comme volcan. Situé dans le quartier de Libertad, il s'agit en fait d'un geyser inactif avec un intérieur qui peut être exploré via un escalier métallique.
Selon la légende locale, Cuexcomate serait l'enfant amoureux de deux volcans : le volcan Iztaccihuatl et le volcan Popocatepetl. En ce qui concerne l'histoire, cependant, il s'est en fait formé à la suite de l'accumulation de sulfure d'hydrogène après l'éruption du volcan Popocatepetl en 1064.
À son apogée, le geyser était utilisé comme lieu d'élimination des déchets de la ville et des corps des personnes qui s'étaient suicidées, car ils n'étaient pas considérés comme dignes d'un enterrement approprié.
11. Museo Internacional del Barroco
Le Museo Internacional del Barroco (le musée international du baroque) est un musée de forme particulière dédié à tout ce qui est l'art baroque. Conçu par Toyo Ito, un architecte japonais, pour résister aux tremblements de terre, il se caractérise par des murs de béton, de verre, des piscines réfléchissantes et beaucoup de lumière naturelle.
Le style baroque était populaire entre 1598 et 1752, et le musée présente toutes les caractéristiques de cette période inhabituelle à travers des œuvres d'art, des spectacles de théâtre, de la littérature, des costumes traditionnels, de la musique et de la danse.
Ouvert en 2016, le Museo Internacional del Barroco est encore assez récent. Vous pouvez passer des heures à parcourir les nombreuses expositions, à la fois temporaires et permanentes, avec des peintures et des sculptures, des installations et des expositions interactives qui racontent les histoires de l'époque baroque.
10. Safari africain
Africam Safari est un parc safari à la périphérie de la ville de Puebla. Ouvert au public en 1972, il s'agissait à l'origine de la ferme animale privée du capitaine Carlos Camacho Espíritu, un célèbre homme d'affaires mexicain. Il a été nommé d'après une combinaison de son nom de famille et de l'Afrique, d'où provenaient la plupart des animaux.
Aujourd'hui, le parc safari abrite une variété d'écosystèmes et d'habitats naturels différents où les animaux peuvent se déplacer librement. Environ 2 500 animaux de 350 espèces différentes habitent le parc, notamment des girafes, des buffles d'eau asiatiques, des éléphants d'Afrique, des rhinocéros blancs, des ours noirs américains et des bouquetins de Nubie - pour n'en nommer que quelques-uns.
Ne manquez pas l'Adventure Zone - une zone sans voiture où les visiteurs peuvent explorer un parc à papillons, un herpétarium, un insectarium, un jardin botanique, ainsi que des expositions de kangourous et de chauves-souris. Les autres points forts du parc incluent des spectacles d'oiseaux, une tyrolienne et le safari nocturne, où vous pouvez explorer le parc la nuit lorsque les animaux sont les plus actifs.
9. Estrella de Puebla
L'Estrella de Puebla (l'étoile de Puebla) est l'alternative mexicaine au London Eye du Royaume-Uni. Cette immense roue d'observation offre certaines des meilleures vues sur la ville de Puebla avec sa rotation de 30 minutes.
Autrefois la plus grande roue d'observation du monde à l'époque de sa construction, l'Estrella de Puebla reste la plus haute du genre en Amérique latine. Il fonctionne tous les jours de la semaine mais est particulièrement spectaculaire la nuit lorsque la ville est illuminée sous vos pieds. Une rotation complète dure une demi-heure et est un excellent moyen de voir les monuments et les volcans célèbres de la ville.
À l'intérieur du complexe du parc linéaire qui abrite l'étoile de Puebla, vous trouverez également le parc d'art, le parc métropolitain et l'Atoyac River Walk.
8. Ruines de Cantona
Les ruines de Cantona sont un site archéologique mésoaméricain situé à environ une heure de route de Puebla, au Mexique. Bien que les fouilles aient commencé, on pense que moins de 10 % de la ville antique d'origine est visible aujourd'hui - des chaussées pavées, des patios et des résidences privées aux terrains de balle, aux temples et à une acropole.
À son apogée, Cantona était une ville fortifiée située sur une route commerciale importante entre la côte du golfe et les hauts plateaux du centre. Répartie sur trois sections distinctes, elle était considérée comme l'une des villes les plus grandes et les plus modernes de l'époque préhispanique à son apogée.
La ville était à son apogée entre 600 et 1000 CE. Il a ensuite été abandonné après 1050 après JC. Les points forts de Cantona incluent l'Earth Fertility Plaza et le musée sur place.
7. Église de Saint-Domingue
L'église de Santo Domingo, maintenant connue sous le nom de Kewa Puebla, est une église missionnaire historique à Puebla. Construite pour la première fois en 1607, l'église a d'abord été détruite par les habitants en signe de rébellion lors de l'invasion espagnole. Il a ensuite été reconstruit par Fray Antonio Zamora dans les années 1700 mais détruit à nouveau par les inondations.
Santo Domingo est resté dix ans sans église dans la ville; l'église actuelle de Santo Domingo n'a été reconstruite qu'en 1886 et conçue dans le même style que l'église d'origine. Les visiteurs peuvent désormais explorer l'intérieur de l'église historique lorsqu'ils visitent Kewa Puebla. Ne manquez pas le salon des métiers d'art organisé à l'occasion de la fête du Travail et les différentes festivités organisées à Noël.
6. Fuertes de Loreto
Le Fuertes de Loreto (Fort Loreto) du XVIIIe siècle est un monument militaire historique et une forteresse de la ville de Puebla. Initialement construit comme sanctuaire religieux dans les années 1600, il a été fortifié deux siècles plus tard lorsqu'il a servi de site à l'une des batailles les plus célèbres de l'histoire mexicaine - celle qui est maintenant marquée par le Cinco de Mayo annuel.
Les visiteurs peuvent parfaire leurs connaissances sur la célèbre bataille de Puebla au Musée de la non-intervention. Les expositions comprennent des lettres, des documents et des peintures de la tristement célèbre bataille, ainsi que de vieux uniformes et armes militaires. Il y a aussi une exposition sur Benito Juarez, le premier président mexicain.
Pendant que vous êtes ici, visitez le parc environnant Centro Civico Cinco de Mayo avec son stade de football, son planétarium, ses terrains de jeux et le Museo Imagina.
5. Musée Amparo
Le Museo Amparo (le musée Amparo) est l'un des musées historiques les plus emblématiques du Mexique. Réparti sur deux bâtiments coloniaux datant des XVIIe et XVIIIe siècles (dont l'un, un ancien hôpital), le musée détaille l'histoire fascinante du Mexique avec des œuvres d'art préhispaniques, modernes et coloniales, ainsi que des céramiques, des poteries et des peintures murales anciennes.
Les artefacts mésoaméricains comprennent les stèles mayas, une variété de meubles du vieux monde et des retables centenaires. Lorsque vous aurez fait le plein d'histoire mexicaine, arrêtez-vous pour prendre un rafraîchissement sur la terrasse du café sur le toit. Des visites guidées sont disponibles.
4. Bibliothèque Palafoxiana
La Biblioteca Palafoxiana est une importante bibliothèque publique du centre de Puebla. En fait, comme elle a été créée en 1646, c'est la plus ancienne bibliothèque publique des Amériques. À l'intérieur, vous pouvez découvrir plus de 41 000 pièces de littérature mexicaine et internationale, des livres aux manuscrits, dont beaucoup remontent au XVe siècle.
Bien que la bibliothèque ait été endommagée par deux tremblements de terre de 1999, elle a réussi à survivre et sa reconstruction en 2003 est l'endroit idéal pour une lecture tranquille. Trois couches d'étagères en cèdre sculpté, bois de coloyote et pin blanc entourent les murs. Les découvertes les plus intéressantes incluent les premiers dictionnaires du Nouveau Monde et la Chronique de Nuremberg de 1493.
3. Callejon de los Sapos
La Callejon de los Sapos (l'allée des crapauds ou le quartier des crapauds) est l'une des rues les plus célèbres de Puebla, caractérisée par des bâtiments jaune vif, orange et bleu.
Son nom inhabituel provient de l'époque coloniale lorsque la rivière San Francisco a inondé ses rives sur la 6e rue Sud. Pour profiter de l'excès d'eau, les habitants ont construit des moulins le long du Callejon de los Sapos, ce qui a amené une abondance de crapauds dans la région. Bien qu'il ne reste plus beaucoup de crapauds aujourd'hui, il existe une fontaine à crapauds qui rend hommage à l'histoire unique de la rue.
Un des points forts est le marché de Toad Alley, où vous pouvez trouver des livres anciens, des poteries emblématiques de Talavera et d'autres trésors intéressants le dimanche matin. Visitez un vendredi ou un samedi soir et vous pourrez vous imprégner de la musique et de l'atmosphère décontractée.
2. Zocalo
Le Zocalo bordé d'arbres est la place centrale la plus célèbre de Puebla, au Mexique. Ce parc-place a été construit à l'origine sous la forme d'un rectangle mais a été redessiné sous la forme d'un carré car il était considéré comme plus attrayant.
La place a servi de marché principal à Puebla jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, et des corridas y ont eu lieu de 1566 à 1722.
Aujourd'hui, la place est le site de nombreux événements culturels et politiques, et il y a beaucoup de statues et de sculptures fascinantes à explorer, de Jan Hendrix au Monumento al Sitio de Puebla. Ne manquez pas la fontaine San Miguel Arcangel (1777), l'hôtel de ville, la Casa de los Munecos et la cathédrale de Puebla.
1. Cathédrale de Puebla
La Catedral de Puebla (la cathédrale de Puebla) est une église catholique romaine coloniale donnant sur la place Zocalo dans le centre historique de Puebla. L'un des sites les plus sacrés du Mexique et l'une de ses plus anciennes églises, la cathédrale de Puebla a été construite pour la première fois en 1575.
Construite dans un mélange de styles Renaissance et baroque, la cathédrale a une façade en pierre sombre et deux tours jumelles - dont l'une reste un clocher. A l'intérieur, vous pourrez découvrir 14 chapelles et un autel octogonal insolite. Le dôme est spécial en soi, car il a été construit pour refléter celui de la basilique Saint-Pierre de Rome.